Bonne année à tous !

Janvier, c'est le mois de l'épiphanie, des rois mages, et de la galette des rois ! Nous avons préparé deux galettes à la frangipane.

Dans chaque groupe, on a d'abord disposé une pâte dans un moule à tarte puis on l'a piquée.

Ensuite, on a préparé la garniture : 125g de poudre d'amande, 75g de sucre en poudre, 2 oeufs, 50g de beurre mou.

On a refermé notre galette avec l'autre pâte feuilletée. C'était drôlement difficile, alors les adultes nous ont aidés. Nous avons enfourné nos galettes pour une trentaine de minutes à 210 degrés.

Hummm, quel délice !

Klervia et Timéo ont trouvé les fèves, mais finalement, cette année, nous sommes tous rois et reines !